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Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), empresa adscrita a la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, celebrará el próximo lunes, 13 de julio, en La Gomera, un curso especializado de coctelería canaria, de carácter gratuito, dirigido a profesionales del sector hostelero.
El taller combinará contenidos teóricos y prácticos centrados en la elaboración de siropes artesanales a partir de productos y sabores propios de Canarias. Durante la jornada, los participantes aprenderán nuevas técnicas para crear cócteles innovadores, así como diferentes propuestas de preparación de estos ingredientes aplicados a la coctelería.
La formación será impartida por el responsable de Alimentos y Bebidas del Hotel Escuela Santa Cruz, Iván Gironza, en el Centro Cultural Faride Cruz Niebla, ubicado en la carretera general número 1, C, en La Calera, Valle de Gran Rey, de 10.00 a 14.00 horas.
Esta acción formativa forma parte del programa de formación no reglada que Hecansa desarrolla para mejorar la cualificación de los profesionales de los sectores de la hostelería y el turismo en Canarias.
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