Vinos de La Gomera. Conocimiento de los vinos locales para poder venderlos.

Lugar: Hotel Escuela Rural Casa de Los Herrera

Formador/a: Nancy Melo

Fecha: Lunes 6 de febrero de 2023

Horario:De 09:30h a 13:30h

Duración: 4 horas lectivas

Master Class sobre la vitivinicultura de La Gomera, con cata comentada de todas las referencias de vino embotelladas hasta la fecha actual.

1.   Dar a conocer la vitivinicultura de nuestra isla, y la importancia que ejerce en nuestro paisaje de paredones y en la protección del territorio.

2.   Dar a conocer los vinos que elaboran nuestras bodegas para que los profesionales del servicio de la restauración y hoteles los puedan ofrecer y defender ante los potenciales consumidores

Contenidos del evento/curso:

-    Recorrido por la historia de la viticultura en la Gomera

-    Antecedentes, historia y fines de la Denominación de Origen Protegida Vinos La Gomera

-    Características de la Viticultura de la Gomera: Clima, suelo, pluviometría

-    Sistemas de Cultivo y poda

-    Variedades de vid existentes en la Isla

-    Características Morfológicas, Agronómicas y enológicas de nuestra variedad local La Forastera Gomera.

-    Tipos de vinos que se elaboran

-    Características de las bodegas amparadas bajo la Denominación de Origen