Repostería Creativa: Dulces que cuentan historias

Detrás de cada pastel hay una celebración. Detrás de cada galleta decorada, un mensaje. Y detrás de cada creación repostera… hay una historia esperando ser contada.

Así nace la Repostería Creativa, un universo donde la técnica se combina con la imaginación para dar vida a postres que emocionan. ¿Te apasiona este mundo? El Programa de Panadería, repostería y confitería es tu puerta de entrada para convertir esa pasión en una profesión.

🍰 ¿Qué aprenderás?

Durante el ciclo, te formarás como maestro/a pastelero/a, aprendiendo desde las bases más tradicionales hasta las técnicas más innovadoras:

• Técnicas de elaboración de masas, cremas, chocolates y pastelería moderna
• Decoración artística de pasteles, cupcakes y postres de autor
• Diseño y presentación de productos que conectan con emociones y celebraciones
• Gestión de obradores y seguridad alimentaria
• Uso de herramientas digitales para emprender en el mundo dulce

✨ Mucho más que cocinar

Ser pastelero/a hoy es crear experiencias. Aprenderás a contar historias a través del azúcar, la mantequilla y el fondant. Desde una tarta de boda que refleja el amor de una pareja, hasta un pastel infantil que trae a la vida a sus personajes favoritos.

Este ciclo formativo es ideal para quienes no solo quieren trabajar en la repostería, sino liderar su propio proyecto creativo, trabajar en obradores de vanguardia o especializarse en eventos personalizados.

🎓 Tu futuro en el mundo dulce

Al terminar, obtendrás un título oficial que te permitirá trabajar como:

• Pastelero/a creativo/a
• Técnico/a en repostería artística
• Emprendedor/a en tu propia marca
• Profesional en caterings, hoteles o pastelerías de autor

Y lo mejor: cada dulce será una obra con tu firma.