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El Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias está a punto de abrir sus puertas una vez más. Su edición 2025, que tendrá lugar los días 20, 21 y 22 de mayo en Santa Cruz de Tenerife, promete ser un punto de encuentro esencial para profesionales, amantes de la cocina y nuevos talentos. Y como cada año, HECANSA volverá a estar presente como semillero de talento joven.
Formación con sabor a futuro
El alumnado de Hoteles Escuela de Canarias se prepara con entusiasmo para formar parte de esta cita clave del calendario gastronómico nacional. En los días previos, los equipos de cocina, sala y gestión ultiman detalles para participar en showcookings, concursos, presentaciones y actividades que no solo pondrán a prueba sus habilidades, sino que también los conectarán con el pulso real del sector.
La participación en GastroCanarias no es solo una actividad más dentro de su formación, sino una experiencia transformadora que les permite aprender en acción, compartir espacio con chefs reconocidos y demostrar de qué está hecho el talento canario.
¿Qué veremos en esta edición?
HECANSA participará con una agenda repleta de actividades:
Un escaparate único para el talento emergente
La cuenta atrás ya está en marcha. Durante los tres días de GastroCanarias 2025, veremos cómo la formación dual cobra vida en un entorno vibrante, competitivo e inspirador. El alumnado no solo representará a HECANSA, sino al futuro de la hostelería y la gastronomía canaria.
📍 Si quieres conocer de cerca cómo se vive esta experiencia desde dentro, permanece atento a nuestro blog y redes sociales. Estaremos contándolo todo.
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