Cursos de profesionalización

Lugar: Hotel Escuela Rural Casa de Los Herrera

Formador/a: Mario Soto Molina

Fecha: Lunes 3 de abril de 2023

Horario: De 09:30h a 13:30h

Duración: 4 horas lectivas

Descripción:

En la hostelería y la restauración, la comunicación no verbal es clave para conseguir una atención al cliente completa y satisfactoria. Ya que, a través de ella, se puede reforzar los mensajes que estamos dando a los clientes e interpretar cuáles son las emociones o sensaciones que ellos están experimentando. Además, a través del lenguaje corporal, se consigue detectar el grado de comprensión que estáis consiguiendo por parte de vuestros clientes.

Aprender a controlar el lenguaje corporal facilita el relacionarse con los clientes de un modo mucho más positivo.

Contenido:

1. La comunicación óptima en la atención al cliente.
2. Barreras que dificultan la comunicación.
3. Comunicarse con eficacia en situaciones difíciles.
4. El lenguaje verbal: palabras y expresiones a utilizar y a evitar.
5. El lenguaje no verbal: expresión gestual, facial y vocal. Actitudes ante las situaciones difíciles: - Autocontrol. - Empatía. - Asertividad.
6. ¿Qué es la postura corporal en el lenguaje no verbal?
7. Pautas básicas sobre la comunicación no verbal.
8. Claves del lenguaje gestual para utilizar en sala
9. Ejercicios y casos prácticos.